En este artículo os vamos a mostrar cuál es el rendimiento por hectárea de los cultivos, medidos en kg/ha. Así podréis comparar la media de vuestra parcela o zona en base a una futura mejora de vuestra producción.
¿Cuánto es una hectárea?
Aunque dentro de la tradición de la agricultura existen muchas medidas diferentes, algunas específicas de zonas concretas, la medida de una hectárea está contemplada dentro del Sistema Internacional de medidas, por lo que forma parte del lenguaje universal.
La hectárea representa la principal medida de superficie para parcelas y fincas rústicas.
1 hectárea = 10.000 metros cuadrados (m2).
Los marcos de plantación se miden en número de plantas por hectárea, pudiendo calcular a partir de los valores de distancia entre cada planta.
Por ejemplo, si un cultivo de olivar tiene una separación entre cada árbol de 6×6 metros, para calcular cuantos olivos caben en 1 hectárea de superficie, se realiza el siguiente cálculo:
Número de árboles = 10.000/(6·6)= 278 árboles
Rendimiento por hectárea de hortalizas
| CULTIVO | SECANO (kg/ha) | AIRE LIBRE (kg/Ha) | PROTEGIDO (kg/ha) |
| DE HOJA O TALLO | |||
| Col–repollo de hojas lisas | – | – | – |
| Col–repollo de hojas rizadas o de Milán | – | – | – |
| Col de Bruselas | – | – | – |
| Otras coles | – | – | – |
| COL TOTAL | 35.126 | 33.780 | 15.818 |
| BERZA | 27.679 | 22.124 | – |
| ESPÁRRAGO | 3.455 | 5.266 | 6.557 |
| APIO | – | 54.043 | – |
| Lechuga romana | – | – | – |
| Lechuga acogollada | – | – | – |
| LECHUGA TOTAL | 13.118 | 26.095 | 27.403 |
| ESCAROLA | 16.667 | 26.773 | 36.059 |
| ESPINACA | 11.207 | 17.410 | 7.039 |
| ACELGA | 16.294 | 25.482 | 30.022 |
| CARDO | 10.233 | 34.763 | – |
| GRELO | 11.781 | 11.930 | – |
| CANÓNIGO | – | 8.088 | 6.609 |
| RÚCULA | – | 15.725 | 10.132 |
| ACHICORIA VERDE | – | 19.756 | 28.000 |
| ENDIVIA | 4.000 | 24.209 | – |
| PEREJIL | 5.000 | 48.549 | 58.762 |
| BORRAJA | 4.500 | 17.406 | – |
| CULTIVO | SECANO (kg/ha) | AIRE LIBRE (kg/Ha) | PROTEGIDO (kg/ha) |
| DE FRUTO: | 22.181 | 56.083 | 61.355 |
| SANDÍA | – | – | – |
| Melón de piel lisa | – | – | – |
| Melón tendral | – | – | – |
| Melón cantalupo | – | – | – |
| Otros melones | 8.803 | 31.666 | 39.403 |
| MELÓN TOTAL | 16.925 | 31.497 | 47.152 |
| CALABAZA | 12.070 | 37.897 | 56.551 |
| CALABACÍN | 10.917 | 28.470 | 91.182 |
| PEPINO | – | 11.098 | – |
| PEPINILLO | 8.000 | 33.770 | 75.389 |
| BERENJENA | – | – | – |
| Tomate, recolección 1–I a 31–V | – | – | – |
| Tomate, recolección 1–VI a 30–IX | – | – | – |
| Tomate, recolección 1–X a 31–XII | 25.176 | 75.242 | 102.289 |
| TOMATE TOTAL | 8.380 | 34.613 | 74.591 |
| PIMIENTO | 4.718 | 19.772 | 36.283 |
| GUINDILLA | – | 18.992 | – |
| MAIZ DULCE | 10.713 | 17.761 | 56.199 |
| FRESA Y FRESÓN | 22.181 | 56.083 | 61.355 |
| CULTIVO | SECANO (kg/ha) | AIRE LIBRE (kg/Ha) | PROTEGIDO (kg/ha) |
| DE FLOR: | |||
| ALCACHOFA | 5.311 | 14.080 | 20.000 |
| BROCOLI | 15.000 | 17.392 | 15.000 |
| COLIFLOR | 17.906 | 23.103 | 35.000 |
| CULTIVO | SECANO (kg/ha) | AIRE LIBRE (kg/Ha) | PROTEGIDO (kg/ha) |
| RAICES Y BULBOS: | |||
| AJO | 2.508 | 9.492 | – |
| Cebolla babosa | – | – | – |
| Cebolla medio grano o Liria | – | – | – |
| Cebolla grano o valenciana | – | – | – |
| Otras cebollas | – | – | – |
| CEBOLLA TOTAL | 13.192 | 56.816 | 32.857 |
| CEBOLLETA | 10.596 | 25.258 | 12.500 |
| PUERRO | 12.288 | 31.709 | 12.500 |
| REMOLACHA DE MESA | 41.633 | 51.693 | – |
| ZANAHORIA | 17.971 | 60.832 | 75.000 |
| RÁBANO | – | 17.026 | 28.700 |
| NABO | 12.613 | 24.396 | – |
| CULTIVO | SECANO (kg/ha) | AIRE LIBRE (kg/Ha) | PROTEGIDO (kg/ha) |
| LEGUMINOSAS: | |||
| JUDÍAS VERDES | 8.046 | 18.657 | 21.098 |
| GUISANTES VERDES | 3.861 | 7.472 | 12.610 |
| HABAS VERDES | 3.899 | 9.795 | 9.000 |
| CULTIVO | SECANO (kg/ha) | AIRE LIBRE (kg/Ha) | PROTEGIDO (kg/ha) |
| HORTALIZAS VARIAS: | – | – | 2.739 |
| CHAMPIÑÓN (1) | – | – | 1.678 |
| SETAS (1) | 8.732 | 19.844 | 44.937 |
| OTRAS HORTALIZAS | – | – | 2.739 |
Ingeniero agrónomo con experiencia en nutrición y fisiología vegetal
Inmerso en el mundo web desde 2012 y realizando actividad laboral como ingeniero agrónomo en el sector de la nutrición vegetal. A través de esta página web, busco inspirar y capacitar a los entusiastas de la agricultura y la jardinería con consejos basados en ciencia, innovación y desarrollo.
