Rendimiento por hectárea de los cultivos

En este artículo os vamos a mostrar cuál es el rendimiento por hectárea de los cultivos, medidos en kg/ha. Así podréis comparar la media de vuestra parcela o zona en base a una futura mejora de vuestra producción.

¿Cuánto es una hectárea?

Aunque dentro de la tradición de la agricultura existen muchas medidas diferentes, algunas específicas de zonas concretas, la medida de una hectárea está contemplada dentro del Sistema Internacional de medidas, por lo que forma parte del lenguaje universal.

La hectárea representa la principal medida de superficie para parcelas y fincas rústicas.

1 hectárea = 10.000 metros cuadrados (m2).

Los marcos de plantación se miden en número de plantas por hectárea, pudiendo calcular a partir de los valores de distancia entre cada planta.

Por ejemplo, si un cultivo de olivar tiene una separación entre cada árbol de 6×6 metros, para calcular cuantos olivos caben en 1 hectárea de superficie, se realiza el siguiente cálculo:

Número de árboles = 10.000/(6·6)= 278 árboles

Rendimiento por hectárea de hortalizas

CULTIVO SECANO (kg/ha) AIRE LIBRE (kg/Ha) PROTEGIDO (kg/ha)
DE HOJA O TALLO
   Col–repollo de hojas lisas
   Col–repollo de hojas rizadas o de Milán
   Col de Bruselas
   Otras coles
 COL TOTAL 35.126 33.780 15.818
 BERZA 27.679 22.124
 ESPÁRRAGO 3.455 5.266 6.557
 APIO 54.043
   Lechuga romana
   Lechuga acogollada
 LECHUGA TOTAL 13.118 26.095 27.403
 ESCAROLA 16.667 26.773 36.059
 ESPINACA 11.207 17.410 7.039
 ACELGA 16.294 25.482 30.022
 CARDO 10.233 34.763
 GRELO 11.781 11.930
 CANÓNIGO 8.088 6.609
 RÚCULA 15.725 10.132
 ACHICORIA VERDE 19.756 28.000
 ENDIVIA 4.000 24.209
 PEREJIL 5.000 48.549 58.762
BORRAJA 4.500 17.406

 

CULTIVO SECANO (kg/ha) AIRE LIBRE (kg/Ha) PROTEGIDO (kg/ha)
DE FRUTO: 22.181 56.083 61.355
 SANDÍA
   Melón de piel lisa
   Melón tendral
   Melón cantalupo
   Otros melones 8.803 31.666 39.403
 MELÓN TOTAL 16.925 31.497 47.152
 CALABAZA 12.070 37.897 56.551
 CALABACÍN 10.917 28.470 91.182
 PEPINO 11.098
 PEPINILLO 8.000 33.770 75.389
 BERENJENA
   Tomate, recolección 1–I a 31–V
   Tomate, recolección 1–VI a 30–IX
   Tomate, recolección 1–X a 31–XII 25.176 75.242 102.289
 TOMATE TOTAL 8.380 34.613 74.591
 PIMIENTO 4.718 19.772 36.283
 GUINDILLA 18.992
 MAIZ DULCE 10.713 17.761 56.199
 FRESA Y FRESÓN 22.181 56.083 61.355

 

CULTIVO SECANO (kg/ha) AIRE LIBRE (kg/Ha) PROTEGIDO (kg/ha)
DE FLOR:
 ALCACHOFA 5.311 14.080 20.000
 BROCOLI 15.000 17.392 15.000
 COLIFLOR 17.906 23.103 35.000

CULTIVO SECANO (kg/ha) AIRE LIBRE (kg/Ha) PROTEGIDO (kg/ha)
RAICES Y BULBOS:
 AJO 2.508 9.492
   Cebolla babosa
   Cebolla medio grano o Liria
   Cebolla grano o valenciana
   Otras cebollas
 CEBOLLA TOTAL 13.192 56.816 32.857
 CEBOLLETA 10.596 25.258 12.500
 PUERRO 12.288 31.709 12.500
 REMOLACHA DE MESA 41.633 51.693
 ZANAHORIA 17.971 60.832 75.000
 RÁBANO 17.026 28.700
 NABO 12.613 24.396
CULTIVO SECANO (kg/ha) AIRE LIBRE (kg/Ha) PROTEGIDO (kg/ha)
LEGUMINOSAS:
 JUDÍAS VERDES 8.046 18.657 21.098
 GUISANTES VERDES 3.861 7.472 12.610
 HABAS VERDES 3.899 9.795 9.000

 

CULTIVO SECANO (kg/ha) AIRE LIBRE (kg/Ha) PROTEGIDO (kg/ha)
HORTALIZAS VARIAS: 2.739
 CHAMPIÑÓN (1) 1.678
 SETAS (1) 8.732 19.844 44.937
 OTRAS HORTALIZAS 2.739

 

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